Продукти: 1 тарелка пилешко бонфиле, 5-6 с.л. брашно, 5-6 с.л. галета, 150 г настърган кашкавал, сол на вкус, 1 яйце, олио за пържене.
Начин на приготвяне: Галетата, брашното и настърганият кашкавал се смесват и разбъркват. Ястието се разбива. Филенцата се посоляват на вкус, потапят се в яйцето и се овалват в кашкавалено-брашнената смес. Пържат се в нагорещено олио. Поднасят се топли със салата или гарнитура по желание.
Рецептата на мама Magito05
